جايبة لكم اليوم اكله يم يم يم >>>>> كوسة باللبن <<<<<

يم يم


يالله تبون تعرفون طريقة الكوسة باللبن



ذكرتكم ب >>> باب الحاره



سعاد خانووووووو



يالله ما راح اطول عليكم

المقادير
10 حبات كوسة مغسولة ومنقورة
ربع كيلو لحمة مفرومة
4 حبات زبادي
1 كوب لبن زبادي سائل
2 كوب ماء ساخن
ملعقه ملح الليمون
ملعقه نشاء
بقدونس
بصلة
بهارات
ثوم
ملعقة سمن
الطريقة
توضع البصلة المفرومة على النار ثم تضاف اللحمة وتتبل بالبهارات وتترك لتنضج مع التحريك.
يوضع عليها البقدونس المفروم تم تحشى الكوسة ونقفل فم الكوسة بمكعبات بطاطا مقلية حتى لاتنتثر اللحمة.
نضع فى الخلاط الكهربائي الزبادي +النشاء+ ملح الليمون+ كوب اللبن السائل ونخلطها ثم نضعها على النار ونحركها حتي تغلي، نضع عليها الماء الساخن ونحركها حتى تغلي.
تقلى الكوسة وهي محشية في قليل من الزيت وتوضع مباشرة فى اللبن وهو يغلي وتترك ربع ساعة على نار هادئة.
يفرم الثوم ويحمر فى قليل من السمن ويوضع فوق اللبن ونتركه غليه واحدة ثم يقدم فى صينية ويزين بالبقدونس الناعم والنعناع الناعم وصحتين وعافية.
تحياتي

ضي القمر

واوه شكلها يجنن واكيد طهمها احلى واحلى
انا اموت في الكوسه وكمان بالبن اف نفسي فيها يالله باساويها واشوف كيف بتطلع
شكرا ضي ونستنى كمان مشاركاتك

يسلموووووووووووووو طبعي الصراحه على المرور لا عدمناك


تحياتي